درخت نخل از آن آفریده‌های عجیب خداست که همه چیزش برای انسان مفید و قابل استفاده است؛

از تنه آن در ساختمان‌سازی استفاده می‌شود و تنه نخلی که در ساخت سقف ساختمان یا ستون‌ها

استفاده می‌شود، در حدود 300 تا 500 سال عمر می‌کند.

موضوع : تغذیه و سلامت - خواص میوه ها و سبزیجات
تعداد بازدید : 140 بار
ارسال شده در چهارشنبه 23 فروردين 1391 - 06:37

موضوع : تغذیه و سلامت - خواص میوه ها و سبزیجات
تعداد بازدید : 135 بار
ارسال شده در چهارشنبه 23 فروردين 1391 - 06:17

آش قلیه یکی از چندین غذای محلی استان گیلان است.

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

گوشت چرخ‏ کرده: 200 گرم

پیاز رنده شده: یک عدد

لوبیا سفید: 130 گرم

نخود: 100 گرم

هویج نگینی: 3 عدد

کشمش پلویی: 150 گرم

موضوع : آموزش آشپزی - آَش ها
تعداد بازدید : 98 بار
ارسال شده در چهارشنبه 23 فروردين 1391 - 05:54

این آش خوشمزه یکی از آش‌های سنتی شهر ارومیه است.

مواد لازم:

سیب‌زمینی متوسط: یک عدد متوسط

فلفل‌دلمه‌ای کوچک: یک عدد

گوجه‌فرنگی: یک عدد

بلغور: یک پیمانه

لوبیا قرمز پخته: یک پیمانه

پیاز: یک عدد

موضوع : آموزش آشپزی - آَش ها
تعداد بازدید : 171 بار
ارسال شده در چهارشنبه 23 فروردين 1391 - 05:47

- پیاز را رنده می كنیم و با گوشت مخلوط كرده و در كمی روغن سرخ می كنیم. سپس نمك، زردچوبه و فلفل (سمبوسه معمولا تُند است، ولی شما مقدار فلفل را طبق ذائقه خودتان اضافه كنید) و یك فنجان آب درون گوشت سرخ شده می ریزیم و می گذاریم تا گوشت بپزد. 2- سیب زمینی …

مواد لازم:

گوشت چرخ كرده= 200 گرم

سیب زمینی آب پز =3 عدد

پیاز= 1 عدد

موضوع : آموزش آشپزی - ساندويچ
تعداد بازدید : 254 بار
ارسال شده در دوشنبه 21 فروردين 1391 - 08:22

این پیراشکی مخلوطی از نخودفرنگی، ذرت و هویج می‌باشد و بدون گوشت درست شده و از این رو مناسب برای گیاه‌خواران نیز می‌باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه پیراشکی سبزیجات مخلوط آشنا می‌شوید.

مواد لازم برای ۲ نفر:

خمیر پیراشکی آماده                 ۶ تا ۸ ورق

کنسرو سبزیجات مخلوط             ۱ عدد (کنسرو نخودفرنگی، ذرت و هویج)

پیاز                                       ۱ عدد کوچک و خلال شده

رب گوجه فرنگی                       ۱ قاشق چای‌خوری

موضوع : آموزش آشپزی - ساندويچ
تعداد بازدید : 124 بار
ارسال شده در دوشنبه 21 فروردين 1391 - 08:17

مواد لازم:

تن ماهی روغن گرفته 400 گرم

سس مایونز 4 قاشق غذا خوری

کرفس خردشده 4 قاشق غذا خوری

پیاز خرد شده 2 قاشق غذا خوری

جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری

موضوع : آموزش آشپزی - ساندويچ
تعداد بازدید : 94 بار
ارسال شده در دوشنبه 21 فروردين 1391 - 07:59

مواد لازم براي 2 نفر:

سينه مرغ=2 عدد

پنير موزاريلا مكعبي شده=به مقدار لازم

پياز رنده شده نرم=1 عدد

جعفري ريز شده=1 قاشق سوپخوري

روغن زيتون=به مقدار لازم

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گوشتی
تعداد بازدید : 105 بار
ارسال شده در دوشنبه 21 فروردين 1391 - 07:35

مواد لازم:

میگو پاک شده: نیم کیلو

روغن مایع: به مقدار لازم

مواد لازم خمیر بنیه:

شیر: نصف پیمانه

تخم مرغ: 2 عدد

آرد سفید: نصف پیمانه

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهاي دريايي
تعداد بازدید : 90 بار
ارسال شده در دوشنبه 21 فروردين 1391 - 07:27

میرزا قاسمی از غذاهای اصلی مردم شمال کشور عزیزمان است که با بادمجان تهیه می‌شود ولی کسانی که به بادمجان آلرژی دارند می‌توانند از این دستور استفاده کرده و میرزا کدو را جایگزین آن کنند.

مواد اولیه:

کدو سبز خرد شده               دو و نیم پیمانه

سیر                                     هفت حبه

گوجه‌فرنگی                         500 گرم

رب گوجه‌فرنگی                    دو قاشق سوپ‌خوری

موضوع : آموزش آشپزی - غذاهای گیاهی
تعداد بازدید : 113 بار
ارسال شده در چهارشنبه 16 فروردين 1391 - 08:46